Det jeg er kjent for
Knivsliping
Kokkekniver, jaktkniver, sakser og hagesaks. Lever dem sløve, hent dem skarpe.
Dette gjør jeg
Jeg sliper kniver. Kokkekniver, jaktkniver, sakser og hagesaks. Det er få som tilbyr det her, og jeg liker å gjøre det skikkelig — riktig vinkel, jevn egg, ingen brente egger. En skarp kniv er tryggere og hyggeligere å bruke enn en sløv. Lever dem sløve, hent dem skarpe. Ring, så avtaler vi tid.
- Kokkekniver og kjøkkenkniver
- Jaktkniver og fiskekniver
- Sakser
- Hagesaks og beskjæringssaks
- Egger som er hakkete eller skadet
Se hvordan jeg regner pris på prissiden, eller ta kontakt så avtaler vi en gratis befaring.
Utstyret
Jeg sliper på en vannkjølt maskin
Knivene slipes på en Tormek — en vannkjølt slipemaskin. Vannet holder stålet kaldt, så eggen ikke brennes, og festet holder samme vinkel hele veien langs bladet. Etterpå brynes eggen på skinnskiven. Det er forskjellen på en kniv som er skarp noen dager, og en som holder seg skarp.
Spørsmål og svar
Hva slags kniver sliper du?
Kokkekniver, jaktkniver, fiskekniver, sakser og hagesaks. Er du i tvil om noe kan slipes, ta det med — som regel kan det.
Hvordan leverer jeg dem?
Ring eller send en SMS, så avtaler vi tid. Du leverer dem sløve og henter dem skarpe.
Ødelegger ikke sliping eggen over tid?
Ikke når det gjøres riktig. Jeg holder riktig vinkel og sliper skånsomt, uten å brenne eggen. En kniv som slipes med omtanke, varer lenger.
Ta kontakt
Send meg et bilde av jobben på SMS, så gir jeg deg som regel en pris med én gang. Du får svar på hverdager.